couscous vegan express rando

Un classique de la randonnée ! Le couscous express a tous les avantages : rapide à préparer, léger, copieux et vegan ! On complète la préparation avec une boîte de pois chiches déjà cuits qui nous permettent d’avoir plein de protéines !

TEMPS
Total : 15 min
Préparation : 10 min
Cuisson / Repos : 5 min

DIFFICULTÉ 
Facile

PRIX
Économique 

NOMBRE DE PORTIONS
2

SAISON
Toute l’année 

RÉGIME
Vegan

OPTIONS
Pour la rando / One pot

INGRÉDIENTS :

  • 1 mug 1/2 de semoule de blé
  • 3 càs de bouillon de légumes en poudre
  • une pincée de piment en poudre et de poivre
  • une douzaine de tomates séchées (pas celles marinées dans l’huile, celles sèches)
  • 4 càs de raisins secs
  • 1 boîte de pois chiches

MATÉRIEL :

  • 1 réchaud
  • 1 mug (pour le dosage)
  • 1 casserole
  • 1 cuillère en bois
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 sac de congélation réutilisable

ÉTAPES :

  1. Mélanger la semoule, le bouillon de légumes en poudre, le piment, le poivre, les raisins secs et les tomates séchées coupées en petits morceaux dans le sac de congélation. 
  2. Faire bouillir 1 mug 1/2 d’eau puis rajouter la préparation et mélanger.
  3. Couper le feu, couvrir et laisser poser 5 minutes.
  4. Ajouter les pois chiches égouttés et déguster !
couscous vegan express rando

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