Vous cherchez un dessert facile à emporter partout ? Vegan et sans four en plus ? Vous êtes au bon endroit ! Laissez-nous vous présenter notre crumble aux pommes à la poêle.
INGRÉDIENTS :
Pour les pommes :
- 4 pommes
- 5 càs de sucre ou sirop d’agave
- 2 càs de graines de chia
- 4 càs de jus de citron
- 3 càs de cannelle
- 1/2 mug d’eau
Pour le crumble :
- 2 càs de sucre
- 2 càs de farine de blé
- 2 càs d’amandes en poudre
- 3 càs de beurre de cacahuètes
- 1 pincée de sel
MATÉRIEL :
- 1 réchaud
- 1 mug (pour le dosage)
- 1 poêle
- 2 bocaux
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 cuillère en bois
- 1 cuillère à soupe
ÉTAPES :
- Laver et couper les pommes en petits cubes (les éplucher si elles ne sont pas bio).
- Mettre les pommes dans la poêle avec le sucre ou sirop d’agave, les graines de chia, le jus de citron, la cannelle et l’eau.
- Laisser cuire entre 10 et 15 minutes à feu doux. Il faut que les pommes s’écrasent facilement avec le dos de la cuillère.
- Répartir la préparation dans les bocaux en tassant bien.
- Nettoyer rapidement le fond de la poêle pour la réutiliser pour le crumble.
- Mélanger le sucre, la farine, les amandes en poudre, le beurre de cacahuètes et le sel dans la poêle.
- Laisser cuire de 5 à 10 minutes sur feu moyen fort en remuant sans cesse pour obtenir la texture du crumble.
- Répartir le crumble sur les pommes dans les bocaux et laisser tiédir avant de déguster ou de refermer pour l’emporter.



La publication a un commentaire
Recette validée !
J’ai rajouté un peu de beurre de cacahuète avec les pommes, c’était bon, mais on a perdu la pointe d’acidité apportée par le citron et les pommes. À refaire en suivant la recette à la lettre donc.