INGRÉDIENTS :

Pour les chapatis :

• 1 mug de farine de blé pour faire 2 chapatis (on en mange généralement 2 chacun par repas)
• 1/3 de mug d’eau pour 1 mug de farine
• 1 càs de sel
• 1 càs d’huile végétale

Pour la salade :

• 1 grosse carotte (ou 2 moyennes) = 1/3 du volume
• du chou rouge ou blanc = 2/3 du volume

Pour la sauce :

• 2 càs de beurre de cacahuètes
• 2 càs de tamari
• 2 càs de jus de citron
• 6 càs d’eau (si possible tiède) 

Pour les pois chiches grillés :

• 1 conserve de pois chiches cuits (la méthode pour faire ses conserves de pois chiches ici)
• 3 càs d’huile végétale
• sel, poivre, paprika fumé et piment

MATÉRIEL :

• 1 réchaud
• 1 mug (pour le dosage)
• 1 saladier ou grand bol
• 1 poêle
• 1 planche à découper ou un plan de travail disponible
• 1 gourde ou une bouteille en verre
• 1 râpe
• 1 pince (optionnel)
• 1 couteau
• 1 cuillère à soupe

ÉTAPES :

1. Commencer par préparer la salade pour qu’elle marine un peu dans la sauce. La recette détaillée est ici.
2. Faire les chapatis en suivant la recette détaillée ici.
3. Faire griller les pois chiches avec l’huile et les épices dans la poêle chaude pendant 10 minutes environ.
4. Mettre de la salade et des pois chiches grillés dans le chapatis, rouler et déguster !