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Bon bivouac
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🥐  from @bohemianbakerychristchurch 

⛰️ View from Mount Fyffe
    Gâteau au chocolat vegan à la casserole / Vegan Gâteau au chocolat vegan à la casserole / Vegan chocolate cake in a saucepan

🇫🇷

Bon, soyons honnête, il y a un moment où je ne trouvais plus d'excuse pour refaire encore et encore cette recette. Il est donc temps de la partager avec vous ! 

Vous voyez les mug cakes ? Ces gâteaux qu'on prépare dans un mug et qui cuisent en moins de deux minutes au micro-ondes ? Ben j'ai repris l'idée ici, mais sans micro-ondes, parce qu'en van, c'est pas ce qu'il y a de plus commode. 🤓

On a donc un gâteau au chocolat avec un cœur coulant chocolat-beurre de cacahuète (parce qu'on n'est jamais assez gourmand.e) à la casserole !

Qu'on vienne me dire après ça que les vegans ne mangent que de la salade !

La recette est sur le blog, accessible via le lien sur mon profil. 

Je vous souhaite un excellent weekend !

🇳🇿

Well, let's be honest, there was a point where I couldn't find an excuse to make this recipe again and again. So it's time to share it with you! 

You know mug cakes? Those cakes that you prepare in a mug and that cook in less than two minutes in the microwave? Well I've taken the idea here, but without the microwave, because in a van, it's not the most convenient thing. 🤓

So we have a chocolate cake with a chocolate-peanut butter runny heart (because it's never too much) in the saucepan!

How dare anyone say that vegans only eat salad after this!

The recipe is on the blog, accessible via the link on my profile. 

I wish you a great weekend!

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    Pizza vegan à la poêle, base pois chiches / Vega Pizza vegan à la poêle, base pois chiches / Vegan pan pizza, chickpeas base

🇫🇷

Une nouvelle recette est en ligne ! 🥳

Ma sédentarité hivernale m'a fait ralentir le rythme des publications ici, mais je prépare pas mal de choses ces derniers temps qui devraient vous plaire. Cet été (dans quelques mois en Nouvelle-Zélande) sera tout plein de chouettes bivouacs ! 

En attendant, une recette parfaite pour celleux en van, en bateau ou sans four : la pizza à la poêle. Je vous propose ma version avec une base à la farine de pois chiches. 

La recette est accessible via le lien sur mon profil. J'espère que ça vous plaira autant qu'à moi !

🇳🇿

A new recipe is online! 🥳

My winter sedentary lifestyle has made me slow down the pace of posting here, but I've been cooking up quite a few things lately that you should enjoy. This summer (in a few months in New Zealand) will be all about great bivouacs! 

In the meantime, a perfect recipe for those in a van, in a boat or without an oven: the pan pizza. I propose you my version with a chickpea flour base. 

The recipe is available via the link on my profile. I hope you'll like it as much as I do!

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    Chana masala express 🇫🇷 Une nouvelle recet Chana masala express

🇫🇷

Une nouvelle recette est en ligne sur le blog : le chana masala.

Le chana masala est un curry de pois chiches. J'ai appris cette recette en Inde et depuis, je la refais régulièrement en la simplifiant largement pour qu'elle soit adaptée à la vie sur la route.

Résultat, je ne crois pas être capable de proposer une recette plus simple que celle-ci ! Deux conserves, des épices et le tour est joué. Je l'accompagne généralement de riz ou de chapatis (dont la recette est également sur le blog).

Le lien est dans la bio !

🇳🇿

A new recipe is online on the blog: chana masala.

Chana masala is a chickpea curry. I learned this recipe in India and since then, I've been making it regularly, simplifying it a lot to make it suitable for life on the road.

As a result, I don't think I can come up with a simpler recipe than this one! Two cans, some spices and that's it. I usually accompany it with rice or chapatis (whose recipe is also on the blog).

The link is in the bio!

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    J'ai envie de cuisiner / I want to cook 🇫🇷 J'ai envie de cuisiner / I want to cook

🇫🇷

J'ai assez peu cuisiné cet été. C'est l'avantage des fruits et légumes en abondance que tu peux manger crus. Et puis, j'avais envie de passer plus de temps à crapahuter que derrière mon réchaud. 

Mais l'automne s'est installé en Nouvelle-Zélande et l'envie revient. Alors je vais aussi revenir nourrir un peu ce compte. La liste des recettes que je veux te partager est bien trop longue, aors j'espère que tu as faim !

🇳🇿

I've been cooking fairly little this summer. That's the advantage of having plenty of fruits and vegetables that you can eat raw. Besides, I wanted to spend more time hiking than behind my stove. 

But autumn has settled in New Zealand and the urge is coming back. So I'm going to come back and feed this account a little bit too. The list of recipes I want to share with you is way too long, so I hope you are hungry!
    Wrap au fruit du jacquier / Jackfruit wrap

🇫🇷

Encore une belle randonnée à faire de nuit pour découvrir le paysage au lever du soleil.

Et pour le petit déjeuner, j'ai fait tout simple, j'ai mangé la même chose que pour mon dîner la veille : un wrap avec du fruit du jacquier poêlé, une tomate, de la salade et un avocat. Le tout enveloppé dans mon bee wrap, cet emballage réutilisable (d'ailleurs, on en trouve des vegan facilement, celui-ci date d'avant ma transition).

Je crois bien que c'est mon moyen préféré de commencer une journée tiens !

🇬🇧

Another nice hike to do at night to discover the landscape at sunrise.

And for breakfast, I did simple, I ate the same thing as for my dinner the day before: a wrap with fried jackfruit, a tomato, salad and an avocado. All wrapped up in my bee wrap, that reusable wrapper (by the way, you can find vegan ones easily, this one is from before my transition).

I think this is my favorite way to start the day!

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