tapenade noire vegan

Nous vous partageons aujourd’hui une petite recette toute simple pour l’apéritif qui nous régale à chaque fois : une tapenade vegan d’olives noires (donc sans anchois) sur des tranches de radis comme toast (la tapenade fonctionne évidemment aussi avec du pain ou des petits légumes crus, comme les tranches de radis se marient aussi super bien avec d’autres tartinades).

TEMPS
Total : 10 min
Préparation : 10 min

DIFFICULTÉ 
Facile

PRIX
Économique 

NOMBRE DE PORTIONS
2

SAISON
Toute l’année 

RÉGIME
Vegan

OPTIONS
Sans cuisson / Pour la vie en vanSans gluten

INGRÉDIENTS :

Pour la tapenade vegan :

  • 1 bocal d’olives noire (le nôtre faisait 320 g net avec les noyaux)
  • 2 càs de câpres
  • 5 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de paillettes d’algues

Pour les toast :

  • 1 gros radis (type gros radis noir ou blanc)

MATÉRIEL :

  • 1 saladier ou grand bol
  • un petit mixeur
  • 1 cuillère à soupe

ÉTAPES :

  1. Dénoyauter les olives si nécessaire.
  2. Mixer ensemble tous les ingrédients composant la tapenade.
  3. Couper le radis en tranches fines et tartiner de tapenade. 
  4. Si vous en avez, rajouter quelques graines germées sur le dessus.
tapenade d'olives noires vegan
tapenade d'olives noires vegan

Un coup d'œil sur les autres recettes ?

Laisser un commentaire